24/7 eTV BreakingNewsShow :
GJIN LÛD? Klikje op it reade lûdsymboal links ûnder yn it fideoskerm
Hotels & Resorts Monako Breaking News Ferantwurdlik Toerisme Reisbestimmingsupdate Travel Wire Nijs

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort slacht goud

Monte-Carlo-Bay-Hotel-Resort-Lagoon
Monte-Carlo-Bay-Hotel-Resort-Lagoon
Skreaun troch editor

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort wie ien fan 'e earste hotels yn it Prinsdom dat de miljeu-sertifikaasje fan Green Globe yn 2014 krige.

Printfreonlik, PDF & e-mail

It Monte-Carlo Bay Hotel & Resort is in foaroansteand pionier op it mêd fan duorsume ûntjouwing en wie ien fan 'e earste hotels yn it Prinsdom dat yn 2014 de prestisjeuze miljeu-sertifisearring fan Green Globe krige. Koartsein waard it hotel bekroand mei Gold Certification yn erkenning fan har ynset foar griene praktiken oer fiif opienfolgjende jierren.

De gouden standert fan Green Globe is in strang nivo fan sertifikaasje, dat allinich it Monte-Carlo Bay Hotel & Resort en Monte-Carlo Beach oant no ta hawwe berikt yn it Prinsdom.

In baanbrekkende ynstelling yn duorsume ûntwikkeling

As flaggeskip en piloat Grien hotel fan 'e Société des Bains de Mer., Krige it Monte-Carlo Bay Hotel & Resort syn ynaugurele Green Globe-sertifikaasje op 23 april 2014. De trochgeande ynset fan it pân foar best practices is erkend troch it behâld fan in hege- nivo-prestaasjes lykas fereaske troch it ynternasjonale label Green Globe en ferline moanne yn juny waard it mei súkses bekroand mei de Gouden Standert.

Frederic Darnet, algemien direkteur fan it Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, lokwinsken alle teams en sei: "Dizze Green Globe Gold Certification is gjin ein, mar in begjin en ik wol ús Bay Be Green Team lokwinskje foar dizze deistige ynset , Wy moatte rekken hâlde mei de miljeu-, ekonomyske, yndustriële en sels maatskiplike ynfloed fan elke aksje dy't wy nimme. "

Teamleden jouwe werom oan 'e mienskip

It Bay-Green-team fan Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, oprjochte yn 2013, bliuwt in tawijd team dat miljeu- en sosjale inisjativen organiseart. It team is it heule jier aktyf belutsen by ferskate sosjale kampanjes, organiseart barrens lykas in mienskipslunsj mei de Fourneau économique de Nice en de feriening Solidarpole wêr't sjef Marcel Ravin en it Bay Be Green-team in lunch foar 200 minsken yn need tarieden en tsjinje , It Team sammele ek boartersguod mei SIVOM foar de Restos du Cœur, in Frânske woldiedigens wêrfan de wichtichste aktiviteit is it fersprieden fan fiedingspakketten en waarme mielen nei minderbevoorrechte.

Fierder namen teamleden diel oan 'e Run No finishline en rûnen workshops foar miljeubewustwêzen foar bern by Monacology, in opliedingsdoarp fan ien wike foar bern út it Prinsdom en grinzjende stêden. Dit jier keas it Bay Be Green Team in tema foar wolwêzen en sûnens wêr't bern sûker iepenbiere ferburgen yn har favorite iten, en in abecedariumaktiviteit foar fruit en griente spielden.

Michelin-stjer en tawijde sjef Marcel Ravin

Duorsume ûntwikkeling is ek in wichtige fokus yn resortkeukens dankzij Chef Marcel Ravin, in chef mei Michelin-stjer dy't de foardielen fan it kweken en iten fan goed iten befoardert, en ek aksjes nimme om de planeet te beskermjen. Syn alles omfiemjende fisy beljochtet de stadia dêr't iten trochrint fan grûn nei plaat.

Sjefkok Marcel wurket gear mei Jessica Sbaraglia en har startbedriuw Terre de Monaco, dy't stedske organyske grientetunen oanmakket, ynklusyf dy yn Monte-Carlo Bay. Mei seizoensgebonden fruit en grienten hawwe, tichtby rispe, is it wichtichste foar sjef Marcel. Yn it hantekeningsrestaurant fan Monte-Carlo Bay, Blue Bay, stiet it produkt in pear stappen út 'e keuken yn it sintrum fan alle gerjochten. Derneist tekene it restaurant ferline jier it charter Mister Good Fish, dat oanbefellende seizoenssoarten listet en dêrmei respekt foar lokale marine boarnen.

Green Globe is it wrâldwide duorsumensysteem basearre op ynternasjonaal aksepteare kritearia foar duorsume operaasje en behear fan reis- en toeristyske bedriuwen. Green Globe wurket ûnder in wrâldwide lisinsje en is basearre yn Kalifornje, USA en is fertsjintwurdige yn mear dan 83 lannen. Green Globe is in oansletten lid fan 'e wrâldtoeristyske organisaasje fan' e Feriene Naasjes (UNWTO). Foar ynformaasje kinne jo besykje greenglobe.com.

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

editor

Haadredakteur is Linda Hohnholz.