Ferienings Nijs Awards Breaking Reisnijs Saaklike reizen Culinary Kultuer Gastfrijensyndustry Nigeria Breaking News

Ivoarkust, Ghana, Gambia, oaren ferskine winners op African Chefs United HAAPI Festival 2018

DmNp6wNX0AEZ-tw
DmNp6wNX0AEZ-tw
Skreaun troch eTN Managing Editor

De Feriening fan Profesjonele Chefs Nigearia yn gearwurking mei African Chefs United organisearre de Hospitality All African People Imbizo fan 2018 yn Lagos fan 29 augustus – 1 septimber. 18 lannen byinoar bringe om mei te dwaan oan aktiviteiten en wedstriden dy't rjochte binne op it fersterkjen en befoarderjen fan keuken fan Afrikaanske chefs oer it heule kontinint. ,

Printfreonlik, PDF & e-mail

De feriening fan profesjonele chefs Nigearia yn gearwurking mei African Chefs United organisearre fan 2018 augustus de 29 Hospitality All African People Imbizo yn Lagosth –Septimber 1. 18 lannen byinoar bringe om mei te dwaan oan aktiviteiten en kompetysjes dy't rjochte binne op it fersterkjen en befoarderjen fan keuken fan Afrikaanske chefs oer it kontinint.

HAAPI 2018 begon mei in iepeningsseremoanje, workshop en mentorsessie yn 'e VIP Afro-Amerikaanske hal fan Eko Hotel en suites, Victoria Island Lagos. Sprekend by de iepeningsseremoanje hat ambassadeur Ikechi Uko chefs oer it heule kontinint ynformeare om har platen it ferhaal fan har passy oan klanten te litten fertelle. "Chefs binne serieuze merken, om't sokke Afrikaanske chefs it ferhaal fan Afrikaanske keukens moatte liede nei de rest fan 'e wrâld. ”

Dr. Wasiu Adeyemo Babalola, Senior Vice President en CEO fan Afrika foar Continental Hotels en Resorts wrâldwiid advisearre koks oer it heule kontinint om har passy foar koken te balansearjen mei kennis yn ûndernimmerskip, om se de foarop te lieden yn 't bedriuw fan it ferkeapjen fan Afrikaanske iten oan de rest fan de wrâld.

It festival befette in twa dagen kokwedstriden wêrby't útdage studintenfeardigens, Chefs In Green cooking en Nelson Mandela kulinêre útdaging dy't spektakulêre werjefte fan kokenfeardigens en platingtechniken út dielnimmende lannen brochten.

Ghana wûn de útdaging fan studinten mei Simbabwe en Súd-Afrika as earste en twadde rinners. De chefs fan Gambia kamen út as winners fan 'e Chefs In Green cooking mei Simbabwe en Togo as earste en twadde rinners.

Ivoarkust waard beoardiele as de algemiene winners fan it African Chefs United HAAPI 2018-festival mei in trofee, medaljes en prizen nei hûs.

Presidint fan African Chefs United, Chef Citrum Khumalo rôp tidens de ôfslutingsseremoanje op chefs, koks, foodbloggers en kulinêre leafhawwers oer it heule kontinint om mei te dwaan oan ACU om it Afrikaanske kulinêre ferhaal te fertellen. ”Wês belutsen by jo mienskippen en help har iten en sûn iten duorsum iten. Wurkje mei belanghawwenden om te soargjen dat Afrika de ferwachtingen oertreft by it foldwaan oan 'e 2030 UN Sustainable Development Goal 2 Agenda oer honger en ACU ropt lokale en ynternasjonale partners op om gear te wurkjen om dit te berikken ”

Sprekt oer hoe't de jongere generaasje ynspirearje kin ta it berop fan chefs, priiswinnende Ganeeske chef en oprjochter fan Food for All Africa, advisearre sjef Elijah Amoo Addo jonge sjefs oer it heule kontinint om de slogan "Yes We Can" fan presidint Obama oan te nimmen as mantra om lânseigen Afrikaanske keukens nei de wrâld te triuwen. Hy einige mei te sizzen "De ekonomyske ûnôfhinklikens fan Afrika sil sinleas wêze oant it in kontinint omfettet dat stribbet dernei om syn befolking en de wrâld mei ynheemse sûne en duorsume Afrikaanske resepten te fieden. Dit moat it plak wêze fan 'e 21st ieuske Afrikaanske chef yn Global Gastronomy.

Chef Shine Akintunde Adeshina, presidint fan it Lokaal Organisaasjekomitee spruts syn teams djippe tankberens en wurdearring út oan sponsors, partners en belanghawwenden dy't derfoar soarge dat HAAPI Nigeria 2018 barre soe. Hy rôp bedriuwsorganen yn heul Afrika op om it HAAPI-festival fan 2019 te sponsorjen dat wurdt hoste troch Súd-Afrika fan 27th 2 augustusnd Septimber 2019 yn Johannesburg, Súd-Afrika

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

eTN Managing Editor

eTN Bewurkje fan opdrachtopdracht.