Breaking International News Breaking Reisnijs Saaklike reizen Culinary Gastfrijensyndustry Hotels & Resorts Malaysia Breaking News Nijs Resorts Toerisme Reisbestimmingsupdate Travel Wire Nijs

The Andaman, in Luxury Collection Resort, Langkawi wolkom team fan Epikuryske autoriteiten

0a1a-71
0a1a-71
Skreaun troch Chief Opdracht Editor

The Andaman, in lúkse samlingresort, Langkawi kundige de beneaming oan fan twa nije lieders dy't gearwurkje sille om de itenûnderfining dy't The Andaman te bieden hat te ferheegjen. As nij beneamde Epikureeske autoriteiten fan The Andaman stribje Quinn Pu en Stefano Micocci fan doel wrâldwide samlers út alle lagen fan 'e libbens in epikureeske reis te bringen dy't it wurdich is om ta te foegjen oan har samling oantinkens.

Quinn Pu, in Sineeske steatsboarger, waard beneamd as de nije direkteur foar iten en drinken. Mei in plaat fol mei sawol hotel- as resort-ûnderfiningen yn Iten en Dranken, sil Quinn tafersjoch hâlde en liede oer de heule ôfdieling Iten en Dranken binnen it resort, wylst hy groei fan ynkomsten en befrediging fan gasten rydt, mei behâld fan The Andaman's 6 unike restaurants en bars as ien fan Langkawi's liedende lokaasjes om in útsûnderlik miel te hawwen.

Mei mear dan 15 jier wurkûnderfining hie Quinn ûnderfiningen yn 'e Feriene Steaten, Ierlân en ferskate lokaasjes yn syn heitelân, Sina, foardat hy beneamd waard om The Ritz-Carlton yn Jiuzhaigou, Sina yn 2017 te iepenjen, wêr't hy ferantwurdlik wie foar lieding it foar-iepenjen fan F & B-team yn it berchresort.

De Andaman markeart de earste opdracht fan Quinn yn Maleizje. “Maleizje is frij populêr yn Sina en ik bin it meast optein oer it itensêne. Ik sjoch derút om te sjen hoe't de unike itenkultuer my kin ynspirearje, net allinich foar myn wurk, mar ek yn it libben, ”seit Quinn.

Fanôf Itaalje waard Stefano Micocci koartlyn beneamd as Executive Chef fan The Andaman. Mei 20 jier kulinarêre ûnderfining begon Stefano syn kulinêre reis om ferskate regio's fan Itaalje hinne foardat hy nei it Midden-Easten en dêrnei nei Maleizje gie.

“Maleiske keuken is unyk. Wat my oanlûkt is hoe't elk gerjocht in unike mingde hat fan ferskate krûden mei ûnderskate smaken dy't yn jo mûle eksplodearje, ”seit Chef Stefano. “Elk gerjocht hat ek in ferhaal efter en ik fyn dat ynspirearjend. Mei in ferhaal komt personaazjes en emoasjes - minsken fiele as se ite, en dat is wêr't ik nei sykje as ik in nij resept meitsje. "

"De Andaman hat altyd in foaroanman west yn ynnovative iten op it eilân, it ynstellen fan peilmerken en best practices yn sawol it kuratearjen fan memorabele ûnderfiningen as duorsumens," seit Carlos Tarrero, algemien direkteur fan The Andaman. "Mei dizze nije Epikureeske autoriteiten oan board, bin ik der wis fan dat wy de grinzen noch fierder kinne ferheegje yn 'e pionier op it eilân."

De Andaman ferhege de baly yn unyk duorsum iten, doe't it unike fiskrestaurant Jala fan it resort yn 2013 waard lansearre. Mei syn unike sânflier, rustyk ûntwerp en natuerlike sfear makket Jala gasten mooglik om de skientme fan 'e natuer yn te nimmen. wylst jo genietsje fan farske skûtelrjochten, spesjaal gearstald troch kulinêre maestros yn Jala, oanfolle mei útsûnderlike Maleiske gastfrijens.

Om derfoar te soargjen dat de farste fangsten alle dagen oankomme oan 'e kust fan The Andaman, hat Jala ek gearwurke mei de pleatslike fiskers, en dêrmei bystien de lytse bedriuwen fan Langkawi. Elke middei kinne gasten útsjen nei it strân te kuierjen om de chefs fan Jala yn aksje te besjen en te hanneljen en te ûnderhanneljen mei pleatslike fiskers oer de oankeapen fan farske seafood.

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

Chief Opdracht Editor

Haadredakteur foar opdracht is OlegSziakov