Breaking Reisnijs Culinary Kultuer Frankryk Breaking News Nijs Travel Wire Nijs Winen en geasten

Biodynamyske Bordeaux

Selektearje jo taal
Bordeaux.B.1
Bordeaux.B.1

Elementary

De wynregio Bordeaux yn súdwestlik Frankryk produseart guon fan 'e meast winske winen en jiergongen yn' e wrâld. Eartiids beskôge as in sintrum foar tradisjonele wynbou, feroaret Bordeaux stil, mar effektyf har lânbouprosedueres en omfettet organyske en / as biodynamyske agraryske praktiken. Ja, de útdagings gean troch (fochtich klimaat, grutte lângoeden, eigners dy't gjin risiko hawwe); dizze problemen wurde lykwols "biodynamysk" oerwûn, en eigners / behearders fan wynlângoed binne bliid mei de resultaten.

Skiednis

It konsept fan biodynamika begon yn 1924 doe't filosoof en wittenskipper, Dr. Rudolf Steiner lêze foar boeren oer manieren om wittenskip te yntegrearjen mei de geasten yn 'e natuer. Wylst it konsept evoluearre is troch it wurk fan boeren en ûndersikers, is de realiteit dat tûzenen tunen, pleatsen, wyngerds, ranches en fruorren, dy't dit programma hawwe oannommen, bloeie.

Certification

De wyngerds dy't kwalifisearje as biodynamyk krije erkenning fia it sertifikaasjeprogramma Demeter Biodynamic Standard yn 1928 oprjochte en wrâldwiid beheard troch Demeter International. Mear dan 5000 pleatsen, dy't mear dan 400,000 hektare fertsjintwurdigje, binne biodynamysk sertifisearre yn 60 lannen. Biodynamyske sertifikaasje yn 'e FS wurdt beheard troch Demeter USA en brûkt de USDA organyske standert as stichting - mei oanfoljende easken:

  1. Demeter Biodynamic Farm Standard fereasket dat de heule pleats, en net allinich in spesifyk gewaaks, sertifisearre is en,
  2. Gewaaksen en fee binne yntegreare en bisten wurde minsklik behannele
  3. Ymporteare fruchtberens wurdt ta in minimum beheind
  4. Biodynamyske tariedings wurde geregeld tapast
  5. Minstens 50 prosint fan it feefoer moat op 'e pleats wurde groeid
  6. Minstens 10 prosint fan it totale pleatsarea moat reservearre wurde foar biodiversiteit
  7. Organismen (GMO's) wurde net brûkt
  8. Allinich bepaalde organyske tariedings wurde brûkt om ynsekten / plantesykten te bestriden
  9. Gemyske en keunstdong, herbiciden, pestisiden, groeihormonen en genetysk modifisearre binne net tastien
  10. De pleats moat foldogge oan noarmen fan sosjale ferantwurdlikens

Grien is goed

Yn Bordeaux binne d'r op it stuit 30+ wyngerds dy't organyske en / as biodynamyske lânbou beoefenje en omfetsje hast 8000+ ha (2017). De grutste konsintraasje fan biodynamyske wynlânnen leit oan 'e rjochteroever fan' e Garonne, it lokaal foar de lytsere, troch famylje rinne guod wêr't de kasteelbesitters leauwe dat de kosmyske beweging posityf ynfloed hat op har wyngerds en har wurk oanpasse oan 'e moankalinder.

Lês it folsleine artikel by wijnen.reizen.

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

Dr. Elinor Garely - spesjaal foar eTN en haadredakteur, vine.travel