24/7 eTV BreakingNewsShow :
Klikje op de volumeknop (linksûnder fan it fideoskerm)
Breaking International News Breaking Reisnijs Culinary Gastfrijensyndustry Hotels & Resorts Investments Lúkse Nijs Nijs Resorts Toerisme Reisbestimmingsupdate Travel Wire Nijs Ferskate nijs Winen en geasten

700 nije hotelrestaurants en -bars sille yn 2025 yn Afrika iepene wurde

700 nije hotelrestaurants en -bars sille yn 2025 yn Afrika iepene wurde
Skreaun troch Chief Opdracht Editor

In nije stúdzje útbrocht by de Africa Hotel Investment Forum (AHIF) ferwachtet dat 700 nije hotelrestaurants en -bars yn 2025 yn Afrika sille iepene wurde, yn ynternasjonaal markearre hotels. De foarsizzing is basearre op it ûndersyk fan KEANE nei 410 F & B-lokaasjes yn 'e 100 ynternasjonaal markearre hotels yn' e 10 grutste stêden yn Afrika en it autoritative pipeline-rapport foar hotelûntwikkeling fan W Hospitality Group.

Stefan Breg, Group Strategy Director fan KEANE sei: “De lêste 70 jier is de restaurantmerk ynternasjonaal boud op trije faktoaren; groeiende stêden en stêden, brede ferdieling fan ynkommen en in groeiende middenstân. As jo ​​rekken hâlde mei dat it ferwachte taryf fan ferstêdliking, ferwachte yn hiel Afrika, Yndia en Sina yn 'e kommende 25 jier sil Afrika ien fan' e libbendichste tafrieltsjes fan 'e wrâld wurde. ”

Hy ferklearre dat de hotels fan Afrika ferskate rûtes foarút koene folgje foar F&B. As earste spilet it Jeropeeske / Noard-Amerikaanske model fan 2-3 F & B-lokaasjes per hotel mei F&B in sekundêre rol foar de marketing fan keamers. It alternatyf wie it Midden-Easten / Dubai model fan fjouwer as mear lokaasjes, wêrfan in part, wurdt eksploitearre yn assosjaasje mei tredden; in senario wêr't F&B net allinich in strategyske rol spilet, mar ek in wichtige boarne fan ynkomsten.

Hotelinvestearders wurde hieltyd faker rjochte op 'e prestaasjes fan it F & B-elemint fan har bedriuwen, en soargje derfoar dat se sawol foar hotelgasten as lokale smaak soargje. Yn in paneldiskusje op AHIF oer hotel F & B-oanbiedingen, sei Emma Banks, VP Food & Beverage Strategy & Development EMEA, Hilton: "Wy sjogge foarsichtich nei de merke om it juste oantal F & B-konsepten te bepalen. As in hotel in partner fan tredden beskôget, kin in goede oanpak wêze om it konsept yn earste ynstânsje te hifkjen mei in pop-up om de appetit fan 'e merk te mjitten foardat jo ynsette op in gruttere ynvestearring en ynset. "

Chris Abell, fise-presidint Food & Beverage MEA, Marriott International, wreide op dit punt út: “Marriott International sil sjen wêr't mooglik, om lytsere F & B-lokaasjes te bouwen. Foarby binne de dagen dat wy restaurants moasten bouwe allinich om oan ien maat te foldwaan; moarnsiten folume. No litte wy it definitive beslút fan it konsept oant it lêste punt, om oerien te kommen mei de feroarjende lokale merk. ”

Emma Banks foege ta dat guon hotelromten ek moatte wurde beskôge foar oare gebrûken, lykas gearwurkjen, om ynkomsten te maksimalisearjen, yn stee fan potinsjeel te folle leverjen fan fraach.

Lokaal talint befoarderje is in hege prioriteit foar de ynternasjonale hotelketens yn har F & B-operaasjes. Emma Banks beklamme de tanimmende rol fan froulju yn 'e Afrikaanske portfolio fan Hilton, en wiisde op in oantal suksessen en opkommende stjerren dy't de ynset fan Hilton foar diversiteit fertsjintwurdigen. Chris Abell beklamme hoe't Marriott International lokaal talint brûkte yn 'e keuken dat waard brûkt om lokaal-ynspireare konsepten te riden.

Duorsume ûntwikkeling is in oare prioriteit. Chris Abell foege ta dat de oandriuwing fan Marriott International om lokale boarnen te brûken waard matched yn 'e leveringsketen stipe troch duorsumensprogramma's. Emma Banks konkludearre troch Hiltons '' Big5 'te markearjen wêr't in ynvestearring fan $ 1 miljoen is ynsette foar duorsume reizen en toerisme yn Afrika.

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

Chief Opdracht Editor

Haadredakteur foar opdracht is OlegSziakov