24/7 eTV BreakingNewsShow : Klikje op de volumeknop (linksûnder fan it fideoskerm)
Breaking News fan Argentynje Breaking Reisnijs Culinary Kultuer Frankryk Breaking News Nijs Folk Winkelen Toerisme Travel Wire Nijs Winen en geasten

Wyn keppelt de Catenas mei de Rothschilds: Fier Nije CARO yn

LR - Dr Nicolás Catena en baron Eric de Rothschild

Fiel my frij om my in wynsnob te neamen! As ik konstatearje dat in wyn wurdt produsearre troch in gearwurkingsferbân tusken de Domaine's Barons de Rothschilds (Lafite) en de dynasty fan 'e famylje Catena fan Argentynje - skodzje ik myn COVID -feroarsake harsenmist en nim notysje, om't beide famyljes yn' e wynhannel west hawwe sûnt de 1800s.

Printfreonlik, PDF & e-mail
  1. De Rothschilds hawwe desennia lang belangen útwreide yn wyngerds bûten Frankryk.
  2. De relaasje mei de Catenas en har Malbec begon yn 1999, sawat 11 jier earder (1988), om't de Rothschilds Vina Los Vascos yn Sily oernamen.
  3. Yn 2008, yn gearwurking mei de Sineeske CITIC, begûnen de Rothschilds in wyngerd yn Penglai, Sina, leit in koarte ôfstân fan Penglai yn it sintrum fan in beskerme gebiet fan 377 hektare.

Wat wurdt opmurken en opmerklik oer de relaasje mei it Catena -bedriuw is dat Jancis Robinson Nicolas Catena Zapata kredyt, "... mei it pleatsen fan Argentynske winen op 'e wrâldkaart." Larry Stone fan 'e James Beard Foundation stelde fêst dat Nicolas Catena Zapata yn deselde kompetysje is as Robert Mondavi by it ûntwikkeljen fan' e wynscene fan Napa, "in heule regio ynspirearje om te stribjen nei in heger nivo fan kwaliteit ..."

It merk "Caro" is in mingsel fan 'e nammen fan twa famyljes-Catena en Rothschild en de ynfúzje fan Rothschild-ekspertize, finansiering, marketing en oare ynvestearingen hat Catena-winen mooglik makke nei in oar nivo te gean en foar de organisaasje de "meast elegante" te meitsjen wyn út Argentynje”(Laura Catena).

Werom sjen. Foarút gean

Argentynje ferkeapet mar in kwart fan syn winen ynternasjonaal. It lân is de bêste wynprodusint fan Latynsk -Amearika en de fyfde grutste yn 'e wrâld. De wynbougebiet, yn Andean Mountain -dellingen, wurdt faak fergelike mei de Napa Valley yn Kalifornje. De provinsjes Mendoza en San Juan, de wyn sintrale fan it lân, binne ynternasjonaal bekend om Malbec, lykas Bonarda, Syrah en Cabernet Sauvignon. It is nijsgjirrich om op te merken dat Malbec eartiids in wichtige wyn wie yn Bordeaux oant sykte en pleagen liede ta de delgong fan 'e druif. De Bordelaise-fariant waard yn 'e midden fan' e 1800's troch de Frânsen nei Argentynje brocht, wêr't d'r bliid wie. Gjin fan 'e problemen dy't Frânsk Malbec pleage, bestiet yn' e Andes -foetheinen, om't de Argentynske wyngerds boppe de line wurde plante as bugs net kinne ferspriede en de berchplateaus in grutte hoemannichten ûnûnderbrutsen, krêftich sinneljocht leverje.

De wynyndustry fan Argentynje hat spesjale behanneling krigen fan 'e nasjonale regearing dy't it isoleare fan' e hjoeddeistige ekonomyske gaos yn it lân. De regearing besleat dat de wynkelders mochten operearje, om't wynmakkerij in "essensjele aktiviteit" is wêrtroch de measte wynkelders ûnûnderbrutsen kinne operearje yn 'e heule pandemy.

De lockdown fergrutte wynferbrûk yn it lân mei in groei fan 7 prosint oer 2019, doe't wynferkeap sawat 8.83 miljoen hektoliter bedroech, wylst 8.4 miljoen hektoliter waarden registrearre yn 2018. Fan jannewaris oant augustus fan 2020 berikte winenferkeap 6.21 miljoen hektoliter. Op basis fan per persoan, yn 2019, bedroech de konsumpsje per capita fan wyn yn Argentynje 19.5 liter per persoan, omheech fan 18.0 liter per persoan registrearre in jier earder. Dit makke winemakers grif bliid, om't Argentynje mar in kwart fan syn wyn bûten it lân ferkeapet. Wyneksport groeide mei 21 prosint fan jannewaris oant novimber yn ferliking mei wrâldwide delgong fan hast 6 prosint (Instituto Nacional de Vitivinicultura).

De famylje Catena naam de folsleine wearde fan dizze ûntheffing (as itenprodusint) en oan it begjin fan Covid (20 maart 2020) droegen it personiel maskers en handschoenen oan en gongen de wyngerd yn om de oerbleaune druven fan in bûtengewoane rispinge te sammeljen.

Wat in trageedzje west hat foar oare dielen fan Argentynje is in positive ûnderfining wurden foar Caro foar op 1 april kundige Drinks International oan dat Catena Zapata waard útroppen ta The World's Most Admired Wine Brand (2020) troch in ynternasjonale groep drankkeapers en wynexperts , ynklusyf wynprofessionals út 48 ferskate lannen.

Tichtby en persoanlik

Sûnt it begjin fan 'e 20e ieu (1902) is de Catena-wijnmakerij bekend om Malbec fan libbensstipe te nimmen en de wearde te erkennen fan' e ekstreme terroirs op grutte hichte yn 'e Andean-foetheuvels fan Mendoza, Argentynje.

Nicolas Catena, de famylje-wynmakker fan 'e tredde generaasje, wie de earste Argentynje dy't in botteling fan Malbec fan wrâldklasse eksporteare mei it Catena-label. Hjoed bliuwe hy en syn dochter Dr. Laura Catena it berik fan har Caro -winen útwreidzje. De haadwinner, Alejandro Vigil kaam yn 2002 by Catena Zapata

De Andrianna Vineyards binne hast 5000 fuotten yn hichte en bekend as de Grand Cru fan Súd -Amearika.

De hegere ferheging moediget de Malbec -druven oan om soerstof te ferbetterjen en dêrom binne se frisser yn smaak. De dikkere skins meitsje heul konsintrearre en smaakfolle druven, en leverje weelderige winen. Om't Malbec fol, libbendich en fol fruit is, komplimintearret en fersterket de struktuer en ferfine karakter fan Cabernet Sauvignon de lêste wyn.

De ienige fariant produsearre troch Caro is Aruma mei de oare winen binne mingsels fan twa druven, Malbec (ferpakkingsmacht, frijmoedigens en fruit), en Cabernet Sauvignon (bydrage fan struktuer en ferfining).

Alle druven foar Caro-winen wurde mei de hân plukt en mei de hân sorteare foarôfgeand oan ûntstamming en ferplettering, en eliminearje de mooglikheid fan bedoarne druven en tannyske stammen om de miks yn te gean, en kreëarje de perfekte omjouwing foar in subtile en delicate wyn.

De Winen

•             Bodegas Caro Aruma (nacht: memmetaal Yndiaanske Mendoza -taal) 2019. 100 prosint Malbec út Valle de Uco (Altamira, El Peral en San Jose). Unoaked.

Namme selektearre as it in symboal fan 'e ekstreme tsjustere en skjinne berchlucht fan Andean -nachten. Fermentearre yn RVS -tanks en ferâldere yn sementtanks dy't de wyn op in konstante temperatuer hâlde. De Malbec -druif kaam yn Argentynje tank oan in Frânske agronomist dy't de kâns notearde foar de druif om mei súkses te groeien yn 'e Mendoza-omjouwing op grutte hichte (1868).

It each merkt donkere reade frambozen op, wylst de noas bramen, swarte piper, pruimen, reade fruchten, in hint fan spesery (dat is leuk), en fioelen fynt. Smaaklik noflik, dizze wyn leveret veenbessen, bosbessen, en wat tannines. Beskôgje it as in autentike Malbec -smaakûnderfining. Iepenje in pear oeren foardat slokjes begjinne as it iepent en romhertich biedt in hearlike mûle -ûnderfining. Kombinearje mei in blauwe cheeseburger of barbeque -kip.

•             Bodegas Caro Amancaya (Andes berchblom) 2018. 70 prosint Malbec, 30 prosint Cabernet Sauvignon. Druiven wurde rispinge fan unike perselen fan âlde wynstokken yn Lujan de Cuyo, en Altamira. Yn Lujan wurde druven groeid yn alluviale lagen fan leem, rots en grint; yn Altamira lizze wyngerds 100m boppe seenivo op it âlde alluviale bêd fan 'e Tunuyan -rivier. Pleatst foar folwoeksen wurde yn eikehoutfetten (20 prosint nij) foar 12 moannen te meitsjen foar it meitsjen fan heul fyn tannins. De fetten wurde makke troch Lafite Rothschild yn Frankryk. De earste jiertelling foar dizze wyn wie 2003. Dizze wyn wurdt beskôge as in "Argentynske identiteit en in Bordeaux -styl" (Lafite.com).

Eye -berop makket dit in go -to wyn as ruby ​​read jo kleur foarkar is. As noasbehagen presintearret de wyn kakao, figen, reade fruchten en kaniel en as lêste op 'e smaak swarte frucht mei de iken yn in stypjende rol. Iepen oeren (as dagen) foar drinken - hoe mear lucht it krijt, hoe better it leveret op smaak en kompleksiteit. Kombinearje mei Barbecue, ribben, woarst of lamskoteletten

•             Bodegas Caro 2017. 74 prosint Malbec, 26 prosint Cabernet Sauvignon. Minimaal 1.5 jier âld yn fetten, 80 prosint nij.

Ophâlde! Jo moatte genietsje fan de prachtige donkere fioele kleur fan dizze wyn. Lit dan jo noas syn wurk dwaan ... in miks fine fan geuren dy't frambozen, swarte piper, fioelen, kruidnagels en rike donkere sûkelade suggerearje. De sêfte tanninen strûpe de mûle en kombinearje hearlik mei in verfrissende soere. Jo grille steak sil jo tankje foar syn nije freon.

Dizze wyn hat in beheinde produksje en wurdt net elk jier ûntwikkele. It is min, om't it komt út in spesifike ûnderferdieling fan terroir. De bergen en de rein binne min yn Mendoza, dus as it reint - it is heul swier, en de boaiem is net ree om al it wetter op te nimmen dat rivieren kreëart dat nei de Andes streamt. De rivieren yn 'e lêste ieuwen hawwe alluviale fans makke dy't de rivier ynkomme, en de fans hawwe ferskate boaiem dy't boaiemkennis wichtich meitsje. De Caro -druven groeie yn wyngerds yn unike romten makke troch de ûndergrûn. Dizze druven groeie yn kalkrike boaiem, dy't kalk is, kalziumryk kalkstien. De wyn is ferâldere yn fetten foar it botteljen.

© Dr. Elinor Garely. Dit artikel oer auteursrjocht, ynklusyf foto's, mei net reproduseare wurde sûnder skriftlike tastimming fan 'e auteur.

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

Dr. Elinor Garely - spesjaal foar eTN en haadredakteur, vine.travel

Lit in reaksje efter