24/7 eTV BreakingNewsShow :
GJIN LÛD? Klikje op it reade lûdsymboal links ûnder yn it fideoskerm
Breaking Reisnijs Culinary Kultuer Nijs Toerisme Travel Wire Nijs Ferskate nijs Winen en geasten

In grutte deal foar wynpartisanen

In grutte deal foar wynpartisanen
wine taste parker 1

As jo ​​druven ferbouwe, wyn meitsje, wyn drinke, wyn ferkeapje, in wynopfieder binne, wynskriuwer, of alles wat te meitsjen hawwe mei de wynyndustry, dan is it wierskynlik dat jo binne sjoen dat wy wyn yn New York hawwe priuwe de resinte Robert Parker, Matter of Taste evenemint (2019).

Dit eksklusive programma makket diel út fan in wrâldwide searje produsearre en regissearre foar Robert Parker Wine Advocate leden en har gasten. Doe't de hûnderten (tûzenen?) Wynfolgers de auditoriumflier rûnen, hienen se de kâns om 250 winen te ferkennen yn 'e kuierproeverij, elk beoardiele 93 punten (of heger) troch it Robert Parker-team fan wynresinsinten. Foar ekstra fergoedingen waard dielnimmers de kâns oanbean Masterclasses te belibjen dy't rjochte wiene op Champagnes, Barbaresco en Cabernet Sauvignon.

Hokker kant oan dy oan

Yn in 2014 Wine Spectator-ferhaal observearre Matt Kramer dat wynkonsuminten partisan wurden wiene. Oan ien kant is de Casual Wine Drinker, (CWD). It leauwen dat wyn in perfekte drank is en in foarkar hat foar in Chardonnay as in Merlot, sil stopje by in pleatslike wynwinkel (of Duane Reade), in flesse keapje, en hastich nei hûs om der mei it diner fan te genietsjen. Dizze CWD hat gjin idee dat d'r in oarloch (krústocht?) Wurdt fochten yn wat Kramer it "fyn-wynpaad" neamt.

De wynprodusearende kant fan 'e wynoarloch / krústocht leaut dat it har missy is om in konsekwint goede drinkwyn te produsearjen. Dizze groep hat neffens Kramer gjin probleem by it brûken fan "technology, enzymen, fakuümkonsentrator, reverse osmose, tafoege tanninen en wynkonsintraat" om dizze drank tsjin in weardepriis nei de merk te bringen. Dizze groep wurdt "Mainstream Mob." Neamd.

De oare kant fynt neffens Kramer dat "ideology alles is" en neamde de groep Natural Posse (NP). De fokus leit hjir op 'reinheid fan' e wynmakkerij ', wat resulteart yn beheining fan' e tafoeging fan swaveldiokside, ôfwizing fan hege technyk (dus reverse osmose en fakuümkonsentrators), gjin filtraasje en in ynset foar organysk en biodynamysk behear fan wyngerd.

LADS IT FOLLE ARTIKEL OP WINES.TRAVEL.

Printfreonlik, PDF & e-mail

Oer de Skriuwer

Dr. Elinor Garely - spesjaal foar eTN en haadredakteur, vine.travel